[美食] 台北燒肉-老乾杯(慶城店)

台北燒肉-老乾杯

今天寬桑我要來嘗嘗和牛專賣店-老乾杯

這次去吃的店家是老乾杯慶城店

老乾杯慶城店| 立即訂位

• 地址： 台北市松山區慶城街29號
• 交通：捷運南京復興站，步行7分鐘
• 電話： (02)2713-9000
• 營業時間：11:30-14:30 / 17:00-23:00

那我今天吃的是慶成店的精緻套餐2180元/人

好的首先來介紹一下提供的四種沾醬，

芥末籽醬會有點辣辣的，烤肉醬、海鹽跟檸檬。

雖然我寬桑我比較喜歡吃原味，

不過有時候加點檸檬或鹽會別有一番風味

接著開胃菜的部分，

右邊是個人非常喜歡的蘿蔔，

主要用櫻花去做醃漬，

吃起來酸酸甜甜的帶一點點脆度，

不會有軟軟的感覺。

接著是他們自製的泡菜，很可惜我不吃辣，

所以有興趣的小夥伴就自行去吃吃看囉。

【後腹肉】🌕🌕🌕🌘🌑

第一個後腹肉搭配蘿蔔尼一起，

蘿蔔泥的清爽搭配肉汁非常的好吃。

【熟成冷藏牛舌】🌕🌕🌕🌗🌑

身為牛舌的愛好，一定要嚴格評論一下，

牛舌的厚度很夠，吃起來很脆有嚼勁，

算是中上水準的牛舌。

【鹽蔥燒】🌕🌕🌖🌑🌑

牛肉包著鹽蔥提味，蔥跟肉汁混和在嘴中，

但是個人覺得有點偏鹹，

喜歡吃清淡的人可能不太會喜歡這道。

【雲丹和牛壽司】🌕🌕🌕🌕🌑

身為海膽的愛好者，這道只能說必點，

和牛搭配海膽跟鮭魚卵，搭配紫蘇葉，

一口吃下多汁的牛肉香配上海膽的甜味，

加上鮭魚卵的香氣只能說是

完美的一到菜，如果不喜歡紫蘇葉味道的人，

可以單吃上面的壽司。

【番茄山藥細麵】🌕🌕🌖🌑🌑

山藥切成細絲爽脆的口感，

吃起來很清爽，解一下前面幾道牛肉的油膩，

不過我個人不是很喜歡他番茄的調味。

 

【上等牛五花】🌕🌕🌖🌑🌑

牛五花肉質的咬勁保有油花的多汁，

不過自己覺得有點太油，配茶可以去油解膩。

【澳洲產和牛厚切橫膈膜】🌕🌕🌕🌗🌑

厚切的橫膈膜肉質很有彈性，喜歡能有

肉質咀嚼口感的人會非常喜歡這道。

 

【霜降豬肉】🌕🌕🌕🌗🌑

吃起來有點像是松阪豬，

配上一點檸檬汁酸酸甜甜的很好吃

【豬肋條】🌕🌕🌕🌗🌑

肉質有著芳香的特殊風味，

有彈性又帶有嚼勁的口感

【野菜燒烤組合】🌕🌕🌕🌖🌑

大概吃了好幾道肉之後，吃點野菜清一下味蕾，

烤過的山藥有點像麻糬，

淡淡的香氣配上一點點脆脆的口感很好吃，

烤過的香菇整個味道散開，吃起來很多汁。

【薄切莎朗】🌕🌕🌕🌘🌑

肉質細嫩還油花滿布，

莎朗是後腰脊部，口感偏扎實，

喜歡肉質可以咀嚼的人會很喜歡，

厚度也剛剛好，不會咬不斷。

【日本特選和牛】🌕🌕🌕🌘🌑

配搭上蔬菜包著吃會覺得比較爽口

【松露鴨肝釜飯】🌕🌕🌕🌘🌑

鴨肝的油質配上一點點松露的香，

搭配香Ｑ的的米飯，大推，

如果覺得太油膩，可以搭配他付的高湯變成茶泡飯，

也可以單喝，喝起來是柴魚湯很好喝。

【手工冰淇淋】🌕🌕🌖🌑🌑

最後是焙茶冰淇淋，茶凍有點略苦，

搭上紅豆的甜味中和起來苦苦甜甜的，

來這裡就是吃燒肉就不要對甜點太苛求了。



綜合以上個人覺得老乾杯算是有一定水準的肉店，

推薦喜歡燒烤的老饕，來品嚐看看燒肉套餐。